はじめての人はまずここから!青汁基本ゼミナール

青汁で補える栄養成分 鉄分・カルシウムは補える?

鉄分はちゃんと足りていますか?鉄分と言うと金属なのでそんなもの身体に入れて大丈夫なのか、必要なのか?と疑問に思ってしまいますよね。鉄というのは赤血球に含まれるヘモグロビンの構成成分で、酸素の運搬に関わる重要なミネラルなんですよ。


人間の身体には3gから5gの鉄が含まれていますが、短い針1本ぐらいの量です。そう考えると結構鉄って入ってるんですね...。鉄分不足になると鉄欠乏性貧血を起こして全身が酸欠状態になり、疲労感を感じます。最近疲れやすい、体がだるいなどという人は、鉄分不足が原因かもしれません。


一日に摂取した方がいい鉄量の目安は、成人男性は10mg、成人女性は12mgとされています。何故女性のほうが多いのかというと、月経のたびに鉄が失われてしまうからです。女性は妊娠するとさらに増えます。


ただ、この鉄分は心がけていてもなかなか摂取できない栄養素の一つです。パセリ、レバー、ひじき、あさり、納豆等に多く含まれますが、癖のある食材が多くて苦手な人は多そうです。


では、青汁に含まれている鉄分はどうでしょう。大麦若葉自体には鉄分は多いし、青汁にも鉄分は含まれていますが、一日の分を補えるほどではありません。実は1袋、青汁1杯では、1mgにも満たないぐらいです。


勘違いしている方もいるかもしれませんが、青汁を飲んでも鉄分が十分とれる訳ではないんですね。鉄分補給が第一の目的なら、サプリなどを飲んだほうが良いでしょう。青汁はあくまで補助的なものとして捉えておいた方がよさそうです。


鉄を多く含む食品の分量を載せておきます。100g中です。


鉄を多く含む食品(100g中)

干しえび 15.1mg
かつお節 5.5mg
あさり 3.8mg
あおのり 74.8mg
ひじき 55.0mg
いわのり 48.3mg
焼きのり 11.4mg
豚肝臓 13.0mg
鶏肝臓 9.0mg
ごま 9.9mg
カシューナッツ 4.8mg
アーモンド 4.7mg
せん茶  20.0mg
紅茶 17.0mg
抹茶 17.0mg
パセリ 17.5mg
にんにく 6.6mg
卵黄 6.0mg
油揚げ 4.2mg
みそ 3.4mg
納豆 3.3mg


あおのり、いわのり、のり系がダントツに多いですね。のりが大好きな方は鉄分に関しては足りていそうです。


青汁で補える栄養成分 カルシウムは補える?


カルシウムは骨や歯などをつくる栄養素です。不足すると骨が弱くなって折れやすくなったり、骨粗しょう症になる可能性もあります。骨だけでなく、出血した時に血液を凝固させる成分の合成にも一役かっています。あとカルシウム不足がイライラする原因なんて話もありますね。カルシウムが足りないと良いことなしです。


しかし日本は世界的にみてもカルシウム摂取量少ない国なんです。なんとアメリカの3分の1しかありません。日本の水は軟水で、カルシウムの含有率が低いというのも理由の1つのようです。意識して取るようにしないと、絶対的に少なくなってしまうのがカルシウムです。


厚生労働省が定めている1日に必要なカルシウムの量は700mgです。同じ分量のカルシウムを1日で消費しているので、最低でもその分は補いたいところです。足りなくなってくると体に蓄えられたカルシウムを使うことになってしまうので、どんどんカルシウムが減っていってしまいます。


牛乳はカルシウムが多いと言われていますが、牛乳600mlちょっとで一日分のカルシウムを摂取することが出来ます。毎日牛乳飲む習慣がある人にはなんでもないことなんでしょうが、そうじゃない人は毎日となるとキツイですよね。木綿豆腐は2丁、ひじきの煮物は小鉢10人前...色んな物から分散してこまめに摂らなければなりません。


青汁に含まれているカルシウムの分量は?


青汁に含まれているカルシウムの分量、と言ってもそれぞれの商品によって変わってきます。特にカルシウムを摂取したいという人は、パッケージにカルシウムプラスなどと堂々と書かれているものを選ぶようにしましょう。


例えば「カルシウムもとれる初摘み若葉青汁」という商品には1包で320mgの海藻カルシウムが入っています。つまりこれなら1日の半分のカルシウムを摂取出来るということですね。


最後に、一つ注意しておきたいことがあります。それはあまりスナック菓子を出来る限り食べないようにするということです。何故ならスナック菓子に含まれるリンは多く摂取することによって、カルシウムを便の中に出してしまいます。スナック菓子だけではなく、砂糖もカルシウムを尿に出してしまうので気をつけてください。


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